مواد لازم :
1 - 1 قاشق سوپ خوري روغن ذرت
2 - 1 قاشق چاي خوري نمك
3 - ½ قاشق چاي خوري فلفل سياه
4 - 4 عدد سينه مرغ بدون پوست (در مجموع حدود 1000 گرم)
5 - 250 گرم پنير خامه اي ( حدود 2 ساعت در دماي اتاق مانده باشد)
6 - 1 عدد فلفل سبز دلمه اي خرد شده
7 - 2 عدد پبازچه به همراه ساقه سبز آن و خرد شده
8 - 1 عدد هويچ رنده شده

طرز تهيه :
◄ فر را روي دماي 425 درجه فارنهايت تنظيم كنيد.
◄ در يك تابه متوسط روغن را با حرارت ملايم داغ كنيد.
◄ فلفل دلمه‌اي را در تابه بريزيد و براي مدت 3 دقيقه سرخ كنيد تا نرم شود. گاهي آن را هم بزنيد.
◄ پيازچه و هويچ را به فلفل دلمه‌اي اضافه كنيد و اجازه دهيد براي 2 دقيقه ديگر نيز سرخ شود. سپس از روي حرارت برداريد.
◄ مواد حاضر شده را با ¾ قاشق چاي خوري نمك و ¼ قاشق چاي خوري فلفل سياه و پنير مخلوط كنيد.
◄ باقي مانده نمك و فلفل را به مرغ بزنيد و سطح مرغ را با كرمي كه آماده كرده ايد بپوشانيد و در ظرف مناسبي قرار داده و آن را براي مدت 20 الي 25 دقيقه در فر قرار دهيد.
◄ بعد از سپري شدن اين زمان غذا براي سرو آماده است.