Marinated Tuna Kebabs

مليت : خاورميانه‌اي
تعداد : 4 نفر
مدت پخت : ? دقيقه
دسته غذايي : غذاي اصلي (Main Dish)

مواد لازم :
1 - 1 كيلو گرم گوشت ماهي تن
2 - 2/1 فنجان جعفري– خرد شده
3 - 2/1 فنجان گشنيز – خرد شده
4 - 3 حبه سير – كوبيده شده
5 - 1 قاشق چاي خوري دارچين
6 - 1 قاشق چاي خوري زيره سبز - آسياب شده
7 - 1 قاشق چاي خوري پاپريكا (Paprika)
8 - 1 قاشق چاي خوري تخم گشنيز – آسياب شده
9 - 1 قاشق چاي خوري خلال پوست ليمو
10 - 2/1 فنجان آبليمو
11 - 4/1 فنجان روغن زيتون

تذكر : درصورت تمايل مي‌توانيد بجاي ماهي تن از ماهي ديگري استفاده كنيد.

طرز تهيه :
 گوشت ماهي تن را به تكه‌هاي 3 سانتي‌متري ببريد.
 تمام مواد را (بجز ماهي) با هم خوب مخلوط كنيد.
 ماهي‌ها را در مايه حاضر شده ريخته و در ظرف را بسته و مدت 1 شب در يخچال بگذاريد.
 ماهي‌ها را به هشت سيخ چوبي زده و كباب كرده و ميل كنيد.